Welkom Online bestellen bij Trattoria La Bocca in Landsmeer!

8. Carpaccio di Manzo

Dungesneden runderlende met rucola, parmezaanse kaas en rucola

Coppa di parma e burrata

Typisch gedroogd vlees uit Emilia-Romagna, geserveerd met Apulische burrata

Antipasto misto invernale 1p

Selectie van focaccia, Italiaanse verse vleeswaren, gemengde Italiaanse kazen, gegrilde groenten, en andere Italiaanse lekkernijen

Antipasto misto invernale 2pp

Selectie van focaccia, Italiaanse verse vleeswaren, gemengde Italiaanse kazen, gegrilde groenten, en andere Italiaanse lekkernijen

Calamari in umido con piselli e crostini

Zachte inktvisringen gestoofd in een rijke tomatensaus met aardappelen en erwtjes, geserveerd met knapperige gegrilde broodjes. Een warm, huiselijk gerecht uit de traditionele keuken – simpel, smaakvol en puur comfort food.

Polpette al sugo

rundergehaktballetjes volgens napoltaanse traditie in tomatensaus met een stukle brood

Funghi ripieni

Geselecteerde champignons gevuld met een romige mix van verse kaas en provola, afgewerkt met geurige truffelschilfers

verse Huisgemaakte brood met kruidenboter

801. Tris di bruschette

combinatie van Bruschetta met tomaten confit, verse kaascrème en gebakken champignons, Bruschetta met romige gorgonzola, dunne plakjes appel, rozemarijnhoning en geroosterde amandelschaafsel, Bruschetta met zelfgemaakte kweeperenjam, gerookte provola en krokante pancetta

3. Bruschetta con pomodorini confit, crema di formaggio e funghi

Bruschetta met tomaten confit, verse kaascrème en gebakken champignons, op smaak gebracht met knoflook, peterselie en Siciliaanse oregano.

888. Bruschetta con gorgonzola, mela, miele al rosmarino e scaglie di mandorle

Bruschetta met romige gorgonzola, dunne plakjes appel, rozemarijnhoning en geroosterde amandelschaafsel.

Bruschetta con cotognata fatta in casa, provola e pancetta croccante

Bruschetta met zelfgemaakte kweeperenjam, gerookte provola en krokante pancetta – een perfecte balans tussen zoet en hartig.

Indivia scarola ripassata in padella

Zacht geblancheerde andijvie, langzaam gesauteerd met, aromatische knoflook, zwarte olijven en
kappertjes. Een klassiek Zuid-Italiaans bijgerecht

gemengde seizoensgroenten

gebakken aardappelen met rozemarijn

50. Patatine Fritte

Patat

11. Insalata Bocca

rucola, flinters Parmezaanse kaas en pijnboompitjes olijfolie en 12 jaar gerijpte
Balsamico van Giuseppe Giusti

insalate di arance e finocchi

Sinaasappelsalade met venkel, rode ui en olijven, aangemaakt met citronettesaus

17. Focaccia

knapperige pizzabodem met olijfolie zeezout en rozemarijn

18. Margherita

tomatensaus, mozzarella, parmezaanse kaas en basilicum

26. Salami

tomatensaus, mozzarella en Italiaanse salami sopressa basilicum

27. Diavola con 'nduja

Tomatensaus, mozzarella, nduja, smeerbare pikante salami uit Calabrië, en pikante salami.

25. La Bocca

tomatensaus, mozzarella, 24 maanden gerijpte Parmaham, rucola en Parmezaanse kaas, olijfolie

29. Capricciosa

tomatensaus, mozzarella, ham, pittige salami, artisjokkenhartjes, champignons, taggiasche olijven, olijfolie

22. Tartufo

mozzarella, truffelsaus, provolone kaas, rucola en flinters Parmezaanse kaas

20. Ortolana invernale

Witte basis met fiordilatte, gebakken pompoenstukjes, champignons, artisjokken, uien en spinazie. Een zachte, aromatische vegetarische pizza, afgewerkt met geraspte ricotta salata voor extra smaak.

21. Quatro Formaggi

mozzarella, provolone, gorgonzola D.O.P parmezaanse kaas

optie: met tomatensaus of witte creme

757. LA BOCCA DELUXE

pizza met mozzarella tomaat en
24 maanden gerijpte Parmaham Burata, parmezaan en rucolla

31. Calzone Classico rivisitato

Halve calzone gevuld, mozzarella fior di latte, ricotta en salami.
De andere helft is een open pizza met tomatensaus, mozzarella, ham en champignons

61. Calzone vegetariano invernale

Halve calzone gevuld met mozzarella, mushrooms, pompoen en provola.
De andere helft is een open pizza met tomatensaus, artisjokken, olijven en mozzarella

70. Pizza Bambino

Margherita kinderpizza

901. Tonno, cipolla e olive taggiasche

Tonijn, tomaatjes, mozzarella, knoflook, kappertjes, taggiasche olijven, uien uit tropea

104. Mortadella e burrata

Tomatensaus, mozzarella, mortadella, pistachnoten en een hele burrata

Pizza pere, gorgonzola e noci

Mozzarella fior di latte, peren, gorgonzola, wat parmezaan, walnoten en een paar druppels honing

Gorgonzola, pere e noci

Mozzarella fior di latte, peren, gorgonzola, Parmezaanse kaas, walnoten en een paar druppels honing

Zucca, cipolla e olive

omatensaus, mozzarella fior di latte, paprika, uien en olijven taggiasche

Pizza Napoli

Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, oregano en cappertjes.

Pizza alla contadina

Tomatensaus, mozzarella, uien, Italiaanse worst, coppa di Parma,(een soort Italiaanse vleeswaar), en olijven.

991. PASTA la BOCCA

zwarte tagliatelle met garnalen, geel cherrytomates en pistache

Pennette allo zafferano e salmone

Verse handgemaakte pasta met saffraan, roomsaus, Parmezaan en verse zalm

Tagliolini al limone, acciughe e burrata

Handgemaakte lintpasta met citroenboter en ansjovis, geserveerd met zachte burratacrème en afgewerkt met ansjovis van hoge kwaliteit. Een geurige en smaakvolle

Tagliolini alla boscaiola

Verse tagliolini met tomaten saus champignons, worst en aromatische kruiden, afgemaakt met een vleugje Parmezaanse kaas. Een hartig en vol smaakgerecht geïnspireerd op de smaken van het bos.

54. Tagliolini alla carbonara

Huisgemaakte Lintpasta met guanciale, zwarte pepper en een creme van ei en pecorino romani

67. Spaghetti Bambino ragu

kleine portie handgemaakte spaghetti met tomaten saus

35. Gnocchi ai quattro formaggi

Verse huisgemaakt gnocchi geserveerd met een romige vierkazensaus.

40. Ravioli tartufati con crema e scaglie di tartufo

Huisgemakte Ravioli gevuld met Porcini paddenstoel en tartufo creme,
overgoten met een romige tartufosaus en truffelflokken

Ravioli con zucca, salsiccia e timo

Huisgemaakte ravioli gevuld met gemarineerde pompoen,
runderworst en tijm,geserveerd in een boter-saliesaus

33. Culurgiones ogliatrini al ragu

Met de hand gemaakte culurgiones uit Ogliastra, gevuld met aardappel, munt en pecorino, geserveerd met bolognese saus en een royale topping van Sardijnse pecorino

Cannelloni con ricotta e spinaci

Cannelloni gevuld met ricotta, parmizaanse kaas en spinazie, geserveerd met tomatensaus en mozzarella fior di latte

38. Lasagna Ragù

Ovenschotel van huisgemaakte Lasagna met traditionele Bolognese gehaktsaus, bechamelsaus en mozzarella

43. Ossenhaas la bocca 250 g

Ossenhaaspuntjes met verse tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas met aardappelen en groenten

44. Ossenhaas al gorgonzola

ossenhaaas met gorgonzola saus

45. Pollo ruspante alla cacciatore

Scharreldij en -bovenpoot van kip, vrij-uitloop gehouden, langzaam gestoofd met groenten, wijn, zwarte olijven en aromatische kruiden. Een eerlijk en smaakvol Italiaans gerecht

Stinco di maiale al forno

Langzaam gegaarde varkensschenkel uit de oven met rozemarijn, tijm en andere mediterrane kruiden, tot een malse en sappige maaltijd, met een goudbruine, krokante korst. Geserveerd met aromatische braadjus

Cotoletta con patatine

Gefrituurde kipkarbonade met friet en saus naar keuze

109. Filetto di Salmone con verdure e patate

zalmfilet met groenten en aardappelen

901. CALZONE NUTELLA E MASCARPONE

calzone gevuld met Nutella ,mascarpone en pistache creme

52. Tiramisù

huisgemaakte tiramisù

53. Torta meringata al limone

Huisgemaakte taart met citroencreme, lemoncurd en mernge.

Profiterolle

Huisgemaakte soesjes in Italian style, gevuld met een zijdezachte vanillecrème en royaal afgewerkt met een warme, intense pure chocoladesaus.

Licht sprankelend bier met een verfrissende smaak

De wijn is strogeel met gouden tinten. In de neus intense, aanhoudende fruitige geur met hints van rijp geel en tropisch fruit.

I Muri Negroamaro Vigneti del Salento is kruidig en fruitig met smaken van zwarte bessen en een lange afdronk

sprankelende frisdrank rijk aan bloedsinaasappelsap

fris bruisende citroendrank

chinotto heeft de rijke smaak van sinaasappelbloesem die balanceert tussen zoet en bitter met luchtige verwijzingen naar kaneel en rabarber

Ice tea zonder koolzuur

grote fles sprankelend Italiaans mineraalwater

grote fles stil Italiaans mineraalwater